J+500 - Pas de main, pas de pain (ni de frites)

A Noël dernier, Stef nous avait offert la friteuse de chez Seb, celle qui fait 1kg de frites fraiches avec une cuillère d'huile. Depuis, on ne rate pas une occasion d'en faire, c'est beaucoup moins culpabilisant et moins mauvais pour la santé que de manger des frites toutes pleines d'huiles ! Il suffit d'acheter des grosses pommes de terre (200 à 400g), de les peler, les couper en frites, les rincer, les sécher, mettre une cuillière d'huile et laisser faire la machine. Résultat : c'est succulent, po gras et craquant ! Pour 1kg de frites, 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. J'avais fait un essai là pour les intéressés.

Depuis quelques semaines, c'est notre machine à pain que l'on fait tourner à plein régime ! On l'a depuis le mois de juin et désormais, on a le coup de main. J'me suis récemment essayé aux mini-baguettes : c'est super rapide et encore une fois savoureux. Faut juste mettre les ingrédients, selon la recette, dans la machine, qui malaxe le tout. Ensuite, il faut se fariner les mains, rouler la pâte sous les aisselles en forme de 4 petites baguettes, les mettre dans la machine et ça cuit ! Pour un pain, c'est encore plus simple, il faut juste mettre les ingrédients, pas besoin des les mélanger, la machine le fait tout seul et ça ressort sous la forme d'un pain délicieux. Outil qui peut être utile : un couteau à pain, électrique si possible, ça évite les pertes et la surconsommation. Un pain, ça demande 10 minutes de préparation et 3h30 de cuisson. Les baguettes, c'est 5+10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson. Je sais, j'ai pas su résister aux baguettes avant de les prendre en photo ;-)

500 jours, quand même...